Nu er vi nået til sidste dag med vores kaffetema og vi skal have skudt de sidste kaffedråber ud af maskinen. I denne lille video beskrives det hurtigt og smukt hvorfor kaffe er den bedste addiction ever. Se den og få vigtig viden som fx. hvor meget koffein verdens befolkning indtager om dagen, hvilke lande der drikker mest kaffe, hvordan kaffen påvirker kroppen, hvad ‘the coffee belt’ er, hvor mange kaffebønner der skal til for at lave en kop [...]
Læs mere →Post Tagged with: "Kaffe"
Kaffe & Co. tager dig på kaffeskole
Du behøver ikke længere gå på café for at få en lækker kop kaffe. Nu kan nemlig komme på kaffeskole med Kaffe & Co. på Trøjborg og lære at lave god kaffe. En espressomaskine er blevet et mere og mere populært inventar i de danske hjem. Men hvordan er det nu liiiige, man bruger sådan en fancy maskine? Nu kan du komme på kaffekursus i Aarhus. På kurset vil du komme til at arbejde med baristahåndværket. Du vil lære [...]
Læs mere →Nej tak til Black Power – Hvorfor er det underligt ikke at kunne lide kaffe?
”Skal vi ikke lige have en kop kaffe?” Det er et ofte stillet spørgsmål. Eller måske ikke så meget et spørgsmål, men nærmere en konstatering, for det er jo en selvfølge, at vi da skal have en lille kop af den sorte trylledrik. Jeg kan lige så godt indrømme det nu! Jeg kan ikke lide kaffe!! Sådan! Nu er det sagt. Det er efterhånden oceaner af gange jeg måttet besvare førnævnte spørgsmål med en nervøs latter, tæer der krymper [...]
Læs mere →The Starbucks Experience – fra ordinært til ekstraordinært
Jeg havde længe gået og funderet over hvordan Starbucks egentlig kunne blive sådan en succes. Det var jo “bare” kaffe de solgte, og jeg havde lidt svært ved at se hvordan det kunne vokse sig SÅ stort. Misforstå mig ikke, for jeg elsker at futte forbi kaffebutikker og få en vellavet kop latté i papkrus med på vej et sted hen. Jeg faldt for et par år siden over bogen ‘The StarBucks Experience – 5 Principles for Turning Ordinary into [...]
Læs mere →Kage-bage-tid, der skal jo kage til kaffen
Efterårsferie.. aaaahhh… Skuldrene ned, langt væk med bøgerne og så er det kage-bage-hygge tid. Da jeg d. 1 okt. blev et år klogere, tænkte jeg, at det var på høje tid at prøve at avancere min kage-bagnings- evner… eller bare i det hele taget prøve at få en sådan evne. Jeg havde besluttet det skulle være sådan en kage man ser i film, eller som sindsyge-kage-bage-mennekser laver. Og heelt efter planen gik det ikke, men synes resultatet blev ok [...]
Læs mere →Opskrift på Irish coffee
Efteråret er over os. Det småregner og blæser, og temperaturen sniger sig kun langsomt over de 10 grader. Hvis du går rundt og små fryser. Eller hvis du lige er kommet hjem fra en cykel-, eller en gåtur i skoven, og trænger til at blive varmet godt igennem, ja så kan overspring anbefale en god kop Irish coffee. Ifølge cocktailguiden.dk laver man en rigtig Irish coffee således: Tag et rødvinsglas og put 1 tsk brun farin i. Tilsæt herefter [...]
Læs mere →Fakta om kaffe og sundhed
Kaffe er hygge og arbejdsdrik nr. 1, men er det godt for helbredet, eller burde man lade være? Der eksisterer mange myter og fordomme om kaffedrikning i forhold til sundhed, men hvad kan kaffen egentlig gøre ved vores kroppe? Eftersom undersøgelser har vist, at kaffe ofte indgår som en del af en usund livsstil, har der i nogle år været forvirring om, om kaffe er sundt eller usundt. Forskere har siden hen erkendt, at det ikke er kaffen i [...]
Læs mere →


