Fødselsdag og kagemand

Blog, Mad - af:
17. maj 2011 10:06

Prøv verdens bedste kagemand

I dag har oversprings ene redaktør, Maria Garde, fødselsdag, og hun fortjener da en dejlig fødselsdagskage. Men spørgsmålet er, hvilken kage man skal bage til en fødselar?

Jeg har nemlig efter, at have boet knap 2 år i Aarhus fundet ud af, at der er stor forskel på, hvad man forbinder med fødselsdagskage afhængigt af, hvor man kommer fra i landet.

De mange traditioner

Der findes et utal af traditioner omkring fødselsdagskagen. Nogen ser lagkagen som den ultimative kage, mens andre foretrækker brunsvigerkagemand, wienerbrødskagemand eller sågar en bollekagemand. Jeg foretrækker dog allerhelst en vandbakkelseskagemand med glasur, slik og karamelsnørebånd. Hvis du ikke har smagt denne vidunderlige kagemand, eller hvis du har glemt hvor god den er, så kommer opskriften her.

Vandbakkelseskagemanden som passer perfekt til en dejlig fødselsdag.

Du skal bruge til en kagemand:
150 g smør
3 dl vand
2 tsk. Sukker
150 g hvedemel
4 æg

Sådan gør du:
Kom smør, vand og sukker i en gryde og kog det op. Rør hurtigt melet i. Ta’ gryden af varmen og rør et æg i adgangen grundigt. Brug en sprøjtepose eller en ske til at forme dejen til en kagemand på en bageplade med bagepapir.

Sæt ovnen på varmluft og forvarm den til 200 grader og bag kagemanden i 20-25 min. VIGTIGT! Åben ikke ovnen før der er gået mindst 20 min. Ellers falder kagemanden sammen.

Læs også:

Denne artikel er skrevet af tirsdag den 17 maj, 2011 kl. 10:06. Du kan følge svar via. RSS feed. Du kan også skrive et svar. Tags:

1 kommentar

  • Maria Garde

    Næææ SE det er højkvalitetsjournalistik;) Jeg siger mange tak til dig Katrine, og sender indlægget som hint til Hr. Kæreste:)

Skriv en kommentar


 

Anmeldelse: Lucy

Menneskelighed er for alvor oppe i tiden. Det vil sige, grænselandet mellem menneske og ikke-menneske bliver udforsket til det yderste. Udover det altoverskyggende fokus på ekstraordinære mennesker og deciderede superhelte, sørger film som Limitless, Transcendence og nu Lucy for at sætte menneskelighed, kunstig intelligens og hjernen i det hele taget under debat. Det er så bare uheldigt, at mens Lucy selv ender med at udnytte 100 % af sin hjernekapacitet, så er skaberne af filmen gået den stik modsatte vej.

Læs mere →

3 ting du ikke kan undvære i din studielejlighed

Skal du snart flytte i lejlighed i forbindelse med dit studie? Her får du tre ting du ikke kan undvære i din nye studielejlighed. Artiklen henvender sig især til dig, der skal i gang med at studere og derfor bliver nødt til at flytte hjemmefra.

Læs mere →

Guiden til din oversprings-tøjshopping

En af de største syndere, når vi snakker overspringshandlinger er at sidde foran skærmen og udse sig sine næste fashionable investeringer. Når jeg kigger ned over forelæsningssalen (når jeg for en sjælden gangs skyld sidder bagerst:-)) kan jeg hurtigt se, at pigerne er dem, der er slemmest til at lure på tøj og sko på nettet. Det er dog min klare overbevisning, at tøserne – nøjagtigt som når de er ude at shoppe – ofte bare hygger sig med at kigge uden rent faktisk at købe noget.

Læs mere →