Jordbærkage – det er sommer!

Artikler, Mad - af:
24. april 2011 11:07

 

 

Verdens bedste jordbærkage

En af de bedste kager i verden er den klassiske jordbærkage. Den symboliserer sol, sommer og hygge.

Det fleste plejer at købe en sådan kage hos bageren, men hvorfor ikke lave den selv?  Denne opskrift er nem og lige til, og du får et helt fantastisk resultat. Prøv selv

Sådan laver du en fantastisk jordbærkage:

Tærtebund:
150 g smør
240 g hvedemel
125 g sukker
1 tsk vanillesukker
1 æg

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Bland sukker, vaniljesukker i. Saml dejen hurtigt med æg. Læg dejen koldt 1 time. Rul den ud og læg den i tærteformen.

Mazarin fyld:
100g smør
100g sukker
100g marcipan (revet)
½ æg

Smør og sukker røres sammen. Marcipan og æg røres i. Massen fordeles på tærtebunden og bages 20 min. ved 200 grader.

Creme
½ pose kagecreme
2 ½ dl. sødmælk
¼ piskefløde

Tærten tages ud og køles ned. ½ pose kagecreme og 2 ½ dl. mælk røres sammen.  ¼ piskefløde piskes til skum og vendes i.

 

 

Super lækkert

Pynt
100g mørk chokolade
Jordbær
lille glas ribsgelé
Tærtebunden pensles med smeltet chokolade. Kagecremen lægges på. Der pyntes med halve jordbær og pensles med smeltet ribsgelé. Kagen sættes koldt i ca. 1 time.

Læs også:

Denne artikel er skrevet af søndag den 24 april, 2011 kl. 11:07. Du kan følge svar via. RSS feed. Du kan også skrive et svar. Tags:

2 kommentarer

Skriv en kommentar


Pirates of the Caribbean II med et symfonisk twist

Fredag den 30. maj var Overspring.dk med, da filmen Pirates of the Caribbean: Dead Man’s Chest blev vist på det store lærred i Musikhuset, alt imens Aarhus symfoniorkester og et 12 mands stort kor spillede live på scenen.

Læs mere →

5 cool sneakers til mænd

Overspring har været på opdagelse og fundet 5 par super fede sneakers til budgetvenlige priser.

Læs mere →

Skyggespil og velgørenhed: Gaming i sommervarmen

Vi er nu halvvejs igennem en sommer, hvor solen har været ekstremt sød ved os. Trænger du alligevel til lidt skygge her i heden, og har du måske brugt lidt for meget tid på stranden, plænen og i parken, er der masser af gaming, der ligger og venter på dig. Desuden savner din computer dig nok efterhånden, så brug lidt kvalitetstid sammen med den via nogle gode, billige spil fra Steam eller det velgørende Humble Bundle. Her bestemmer du (næsten) selv, hvor meget du vil betale og hvor af beløbet, der skal gå til forskellige velgørende formål. Så gør dig selv, din computer og de fattige, sultne børn en tjeneste, og spil et spil i skyggen.

Læs mere →