Jordbærkage – det er sommer!

Artikler, Mad - af:
24. april 2011 11:07

 

 

Verdens bedste jordbærkage

En af de bedste kager i verden er den klassiske jordbærkage. Den symboliserer sol, sommer og hygge.

Det fleste plejer at købe en sådan kage hos bageren, men hvorfor ikke lave den selv?  Denne opskrift er nem og lige til, og du får et helt fantastisk resultat. Prøv selv

Sådan laver du en fantastisk jordbærkage:

Tærtebund:
150 g smør
240 g hvedemel
125 g sukker
1 tsk vanillesukker
1 æg

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Bland sukker, vaniljesukker i. Saml dejen hurtigt med æg. Læg dejen koldt 1 time. Rul den ud og læg den i tærteformen.

Mazarin fyld:
100g smør
100g sukker
100g marcipan (revet)
½ æg

Smør og sukker røres sammen. Marcipan og æg røres i. Massen fordeles på tærtebunden og bages 20 min. ved 200 grader.

Creme
½ pose kagecreme
2 ½ dl. sødmælk
¼ piskefløde

Tærten tages ud og køles ned. ½ pose kagecreme og 2 ½ dl. mælk røres sammen.  ¼ piskefløde piskes til skum og vendes i.

 

 

Super lækkert

Pynt
100g mørk chokolade
Jordbær
lille glas ribsgelé
Tærtebunden pensles med smeltet chokolade. Kagecremen lægges på. Der pyntes med halve jordbær og pensles med smeltet ribsgelé. Kagen sættes koldt i ca. 1 time.

Læs også:

Denne artikel er skrevet af søndag den 24 april, 2011 kl. 11:07. Du kan følge svar via. RSS feed. Du kan også skrive et svar. Tags:

2 kommentarer

Skriv en kommentar


 

Anmeldelse: Lucy

Menneskelighed er for alvor oppe i tiden. Det vil sige, grænselandet mellem menneske og ikke-menneske bliver udforsket til det yderste. Udover det altoverskyggende fokus på ekstraordinære mennesker og deciderede superhelte, sørger film som Limitless, Transcendence og nu Lucy for at sætte menneskelighed, kunstig intelligens og hjernen i det hele taget under debat. Det er så bare uheldigt, at mens Lucy selv ender med at udnytte 100 % af sin hjernekapacitet, så er skaberne af filmen gået den stik modsatte vej.

Læs mere →

3 ting du ikke kan undvære i din studielejlighed

Skal du snart flytte i lejlighed i forbindelse med dit studie? Her får du tre ting du ikke kan undvære i din nye studielejlighed. Artiklen henvender sig især til dig, der skal i gang med at studere og derfor bliver nødt til at flytte hjemmefra.

Læs mere →

Guiden til din oversprings-tøjshopping

En af de største syndere, når vi snakker overspringshandlinger er at sidde foran skærmen og udse sig sine næste fashionable investeringer. Når jeg kigger ned over forelæsningssalen (når jeg for en sjælden gangs skyld sidder bagerst:-)) kan jeg hurtigt se, at pigerne er dem, der er slemmest til at lure på tøj og sko på nettet. Det er dog min klare overbevisning, at tøserne – nøjagtigt som når de er ude at shoppe – ofte bare hygger sig med at kigge uden rent faktisk at købe noget.

Læs mere →